Казахская академия питания запускает первую сертифицированную программу по нутрициологии

Казахская академия питания совместно с международными партнёрами запускает первую сертифицированную программу по нутрициологии и диетологии. В рамках курса специалисты из Казахстана, Великобритании и США обсудят, как питание связано с хроническими заболеваниями, какие методы лечения избыточного веса применяются за границей и как ИИ-системы уже влияют на контроль рациона.

Обзор программы

Курс предлагает актуальные научные данные о влиянии питания на здоровье и хронические заболевания. В программе акцентируется междисциплинарный подход, рассматривающий питание как медицинскую технологию. Участники изучат, как рацион влияет на диабет, ожирение, метаболический синдром, сердечно-сосудистые и ЖКТ-заболевания, а также освоят современные методы, включая терапию GLP-1.

"Главный акцент — междисциплинарность: питание рассматривается как медицинская технология. Слушатели изучат влияние рациона на диабет, ожирение, метаболический синдром, сердечно-сосудистые и ЖКТ-заболевания, освоят современные подходы, включая терапию GLP-1", — говорит президент Академии профилактической медицины и Казахской академии питания, Алмаз Шарман.

Отдельный модуль посвящён концепции "питание как лекарство", которая рассматривает питание как важный инструмент профилактики и лечения заболеваний. Эта концепция активно развивается в США и Европе и уже применяется в клинической практике.

Участники программы также получат доступ к ИИ-системам NutriSteppe и BALAMAN, которые помогают специалистам анализировать рацион, оценивать нутриенты и составлять сбалансированное меню. Платформы позволяют разрабатывать технологические карты блюд, контролировать качество питания и соблюдать нормативы.

Кому будет полезна программа?

Программа предназначена для врачей, диетологов, специалистов по общественному здоровью, фармакологов, фитнес-экспертов и всех, кто хочет развиваться в области медицины питания. В курсе предусмотрены темы, такие как биоимпедансный анализ, разработка персональных планов питания, оценка пищевого поведения и лабораторные методы анализа продуктов.

Обучение будет проводиться ведущими учеными из Казахстана, Великобритании и США, включая Алмаза Шарман, Аккумис Салханову, Юрия Синявского, профессора Райана Кейна из Техасского университета и профессора Николаса Файнера из Всемирной федерации ожирения.

Начало обучения запланировано на февраль 2026 года, с возможностью участия как в офлайн, так и в онлайн-формате в Алматы. Заявки принимаются до 26 декабря, 18:00 по электронной почте.